IFS food standard

Globalni standard za upravljanje kvalitetom i bezbednošću hrane

Aleksandra Stanišič

DATUM

14. april 2025.

od 9:30 do 14:30h

MESTO

Hotel Moskva / Online Zoom

UŽIVO

22.500 RSD + PDV

ONLINE

17.500 RSD + PDV

za pretplatnike

SVE TRI RADIONICE | hotel Moskva

48.330 rsd + pdv

53.700 rsd + pdv

SVE TRI RADIONICE | Online

39.690 rsd + pdv

44.700 rsd + pdv

PRIJAVA NA SVE 3 RADIONICE

popust od 10%

Obezbeđen parking u TC Rajićeva

Sertifikat

Gift bag za sve polaznike uživo

Zajednički ručak

Na seminaru koji organizujemo 14.04.2025., upoznaćete se sa IFS Food standardom, standardom koji je zahtev najvećeg broja ritejlera koji posluju u našem regionu. Sa standardom i njegovim zahtevima vas upoznaje Aleksandra Stanišić, dugogodišnji odobreni auditor (ocenjivač) IFS Food (i ostalih food) standarda.

Zašto standardi bezbednosti hrane?
Privatne robne marke i zahtevi vlasnika privatnih robnih marki
Kako je došlo do nastanka standarda bezbednosti hrane čiji su vlasnici udruženja ritejlera?
Šta je to GFSI i zašto standardi bezbednosti hrane moraju biti prepoznati od strane GFSI-a?
Nastanak i svrha IFS Food standarda
IFS porodica standarda
Zahtevi IFS Food standarda
Sistem ocenjivanja
Integrity proces: zaštita sertifikacionog procesa i sprečavanje zloupotreba
Benefiti IFS Sertifikata za kompanije

IFS OBUKA – OSNOVNI POJMOVI

IFS OBUKA – OSNOVNI POJMOVI – trajanje 1 dan

Vreme	Detalji
09:30 – 10:00	Osnove IFS food standarda - KO zahtevi; Major ocene; pravila najavljenih i nenajavljenih audita; sistem ocenjivanja
10:00 – 10:15	IFS 8 zahtevi - Upravljanje kompanijom (politika bezbednosti hrane)
10:15 – 11:30	IFS 8 zahtevi - Upravljanje dokumentacijom i zapisima
11:30 – 11:00	HACCP
11:00 – 11:15	Pauza
11:15 – 12:00	IFS 8 zahtevi - Lična Higijena; obuke; specifikacije; infrastruktura; nabavka; outsource proizvodnja
12:00 – 13:00	IFS 8 zahtevi - Čišćenje; DDD; upravljanje otpadom, stranim telima i alergenima; održavanje, skladištenje i transport
13:00 – 13:15	Pauza
13:15 – 14:00	IFS 8 zahtevi - Interni auditi; korektivne mere; reklamacije; opoziv; neusaglašen proizvod
14:00 – 14:30	IFS 8 zahtevi - Odbrana hrane, prevare u vezi sa hranom
14:30 –	Odgovori na pitanja

NAKON OBUKE SE DOBIJA SERTIFIKAT: ZAHTEVI IFS FOOD STANDARDA ver 8

Aleksandra Stanišič

dipl.ing.tehnologije, vlasnik agencije „AS Consulting“ koja pruža usluge konsultacija iz oblasti standarda sistema upravljanja i odobreni auditor (ocenjivač) standarda sistema upravljanja bezbednošću hrane (IFS, BRC, FSSC22000), sa skoro 20 godina iskustva u praksi.

S obzirom da se veliki trgovinski lanci šire na region a da je uslov za poslovanje sa njima implementacija (i održavanje) u većini slučajeva IFS Food standarda, upoznaćemo se sa samim standardom, zahtevima standarda, načinom ocenjivanja ali i kako vlasnik standarda štiti celokupan sertifikacioni proces od zloupotreba. Saznaćete da implementacija nije ni malo laka ali da ste dobijanjem sertifikata prepoznati kao ozbiljna kompanija koja je odgovorna prema svojim konzumentima ali i da sertifikat otvara put ka izvozu.

Kompanijama koje planiraju da uđu u proces sertifikacije
Kompanijama koje primenjuju zahteve IFS Food standarda
Kompanijama koje su pružaoci logističkih usluga kompanijama koje proizvode hranu (transport, skladištenje)
Pojedincima i sektorima u okviru kompanija koji se bave upravljanjem kvalitetom i bezbednošću hrane

Aleksandra Stanišić

IFS food standard

PRIJAVA NA SVE 3 RADIONICE

IFS OBUKA – OSNOVNI POJMOVI – trajanje 1 dan

NAKON OBUKE SE DOBIJA SERTIFIKAT: ZAHTEVI IFS FOOD STANDARDA ver 8

Troškove kotizacije snosi:

Seminar za koji se prijavljujete:

Datum:

Način pohađanja:

Podaci o kompaniji:

Podaci o učesniku/učesnicima:

Odaberete željeni meni:

Drugi učesnik

Odaberete željeni meni:

Treći učesnik

Odaberete željeni meni:

Potvrda prijave na edukaciju:

Popunjavanjem ove prijave pristajete da vaši podaci budu korišćeni u promotivne svrhe, od strane Acta media doo. U bilo kom trenutku možete se odjaviti sa mejling liste slanjem mejla sa sadržajem "ODJAVA" na office@actamedia.rs

Podaci o kompaniji

Podaci o zaposlenom

Odaberite oblasti iz koje želite da primate obaveštenja

Potvrda o korišćenju dostavljenih podataka

" IFS food standard "

*ukoliko ne vidite email, proverite spam ili junk folder