DATUM
MESTO
UŽIVO
ONLINE
za pretplatnike
SVE TRI RADIONICE | hotel Moskva
48.330 rsd + pdv
53.700 rsd + pdv
SVE TRI RADIONICE | Online
39.690 rsd + pdv
44.700 rsd + pdv
popust od 10%
Obezbeđen parking u TC Rajićeva
Sertifikat
Gift bag za sve polaznike uživo
Zajednički ručak
Na seminaru koji organizujemo 05.05-07.05.2025., upoznaćete se detaljno sa zahtevima IFS Food standarda, u meri da možete da sprovodite interne provere u svojoj kompaniji. Kroz mnoštvo primera i vežbi, naučićete kako se ocenjuju IFS Food zahtevi, ali i metodologiju sprovođenje internih provera. Sa standardom i njegovim zahtevima, kao i zahtevima za interne proverivače vas upoznaje Aleksandra Stanišić, dugogodišnji odobreni auditor (ocenjivač) IFS Food (i ostalih food) standarda.
• IFS food standard sa osvrtom na verziju 8
• Zahtevi IFS Food standarda
• Sistem ocenjivanja
• Integrity proces: zaštita sertifikacionog procesa i sprečavanje zloupotreba
• Detaljan prikaz svih zahteva pojedinačno kroz primere i vežbe
• Interni proverivač: metodologija, priprema audita, sprovođenje audita, izveštavanje
| Vreme | Detalji |
|---|---|
| 05.05.2025. | |
| 10:00 – 10:15 | Predstavljanje |
| 10:15 – 11:00 | Osnove IFS food standarda - KO zahtevi; Major ocene; pravila najavljenih i nenajavljenih audita; sistem ocenjivanja |
| 11:00 – 11:30 | Ključne novine u verziji 8 |
| 11:30 – 11:45 | Pauza |
| 11:45 – 12:15 | IFS 8 zahtevi - Upravljanje kompanijom (politika bezbednosti hrane) |
| 12:15 – 12:45 | IFS 8 zahtevi - Upravljanje dokumentacijom i zapisima |
| 12:45 – 13:45 | HACCP |
| 13:45 – 14:15 | Pauza |
| 14:15 – 15:00 | IFS 8 zahtevi - Higijena; obuke; specifikacije; infrastruktura; nabavka; outsource proizvodnja |
| 06.05.2025. | |
| 10:00 – 10:15 | Sumiranje prvog dana obuke |
| 10:15 – 11:00 | IFS 8 zahtevi - Higijena; obuke; specifikacije; infrastruktura; nabavka; outsource proizvodnja |
| 11:00 – 11:30 | IFS 8 zahtevi - Čišćenje; DDD; upravljanje otpadom, stranim telima i alergenima; održavanje, skladištenje i transport |
| 11:30 – 11:45 | Pauza |
| 11:45 – 12:30 | IFS 8 zahtevi - Čišćenje; DDD; upravljanje otpadom, stranim telima i alergenima; održavanje, skladištenje i transport |
| 12:30 – 13:15 | IFS 8 zahtevi - Interni auditi; korektivne mere; reklamacije; opoziv; neusaglašen proizvod |
| 13:15 – 13:45 | Pauza |
| 13:45 – 14:30 | IFS 8 zahtevi - Interni auditi; korektivne mere; reklamacije; opoziv; neusaglašen proizvod |
| 14:30 – 15:00 | IFS 8 zahtevi - Odbrana hrane, prevare u vezi sa hranom |
| 07.05.2025. | |
| 10:00 – 10:15 | Sumiranje drugog dana obuke |
| 10:15 – 11:30 | IFS 8 zahtevi - Odbrana hrane, prevare u vezi sa hranom |
| 11:30 – 11:45 | Pauza |
| 11:45 – 13:15 | Interni auditi - kako najbolje sprovesti interni audit (planiranje, sprovođenje, izveštavanje) |
| 13:15 – 13:45 | Pauza |
| 13:45 – 14:30 | Pitanja i odgovori |
| 14:30 – 15:00 | Testiranje |
Aleksandra Stanišič
dipl.ing.tehnologije, vlasnik agencije „AS Consulting“ koja pruža usluge konsultacija iz oblasti standarda sistema upravljanja i odobreni auditor (ocenjivač) standarda sistema upravljanja bezbednošću hrane (IFS, BRC, FSSC22000), sa skoro 20 godina iskustva u praksi.
S obzirom da se veliki trgovinski lanci šire na region a da je uslov za poslovanje sa njima implementacija (i održavanje) u većini slučajeva IFS Food standarda, upoznaćemo se sa samim standardom, zahtevima standarda, načinom ocenjivanja i zahtevima (metodologijom) za sprovođenje internih provera. Uz mnoštvo primera i vežbi, naučićete kako se zahtevi ocenjuju i kako da samostalno pripremite i sprovedete internu proveru.
• Kompanijama koje planiraju da uđu u proces sertifikacije
• Kompanijama koje primenjuju zahteve IFS Food standarda
• Pojedincima i sektorima u okviru kompanija koji se bave upravljanjem kvalitetom i bezbednošću hrane a koji žele da unaprede svoje znanje i postanu interni proverivači
ADRESA
Acta Media doo
Kralja Petra 45
11000 Beograd
TELEFON
PRODUCT
MARKETING
REDAKCIJA
FINANSIJE
OBLASTI
Opšti uslovi Politika privatnosti
